السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:
كيفكن يا أحلى صبايا،من كم يوم عملت هالأكلة الطيبة و بصراحة ما بعرف ليش اسمها كباب هندي ، يللي بتعرف تقلي..
المهم شو بدنا بهالحكي ، بدكون عنب و للا بدكون تقاتلوا الناطور ،المهم أكلة طيبة هندي ..شامي..حلبي ..مو مشكلة.
المقادير:
*كيلو لحمة ناعمة للكباب….*أربع بصلات مقطعين جوانح
*فليفلة خضرا حلوة +ملعقة دبس فليلفة
*كيلو بندورة حمرا +ملعقة دبس بندورة
*ملح+ بهارات + فلفل أسود+سن توم مهروس
*ربع كوب زيت نباتي لقلي البصل
الطريقة:
*نضيف الملح و الفلفل و البهارات و التوم لللحمة و ندعكها جيدا" و نشكلها أصابع صغيرة.
*نصف الكباب في صينية و ندخلها الفرن مدة ربع ساعة لحتى تتماسك اللحمة و تخرج الزفرة منها.
*نفرم البندورة ناعم أو نبشرها و نضعها في صينية أخرى.
*نقلي البصل و نضعه فوق البندوة.
*نفرم حبة الفليفلة و نضعها فوق البصل.
* نصف أصابع الكباب فوق كل ما سبق.
* بما أنو الدنيا شتاء و البندورة مو كتيير بتكون حمرا نذوب في نص كوب ماء ملعقة دبس بندورة مع دبس الفليفلةو شوية ملح حسب الرغبة و نضيفها للطبخة.
* ندخلها للفرن حوالي ساعة أو ثلاث أرباع الساعة حسب حرارة الفرن، منحمر الوجه شوي و نخرجها من الفرن.
* تقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية و معها فليفلة خضرا …ممممممم يا سلام شي بيشهي. ، الله يسلم هالأيدين تفضلوا شوفوا و ألف صحة مطرح ما يسري يمري.. أنتو يا عمري***
انا بموت على الكباب الهندي بس بحط مع الصلصة دبس رماااااااان بتطلع بتاخد العقل وانا بعملا هالاكلة بالصيف اكتر وبفرم البندورة الحمرا بالخلاط بتطلع الطبخة غير شكل
عن جد اكلك بيشهي ما شا الله عنك حبيبتي
كتبت بواسطة ام سوسو 2024 
انا بموت على الكباب الهندي بس بحط مع الصلصة دبس رماااااااان بتطلع بتاخد العقل وانا بعملا هالاكلة بالصيف اكتر وبفرم البندورة الحمرا بالخلاط بتطلع الطبخة غير شكل
عن جد اكلك بيشهي ما شا الله عنك حبيبتي
تسلمي حبيبتي كلك ذوق***ألف صحة و هنا***
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه تسلمي و تعيشي، ألف صحة و هنا حبيبة قلبي****
و الله يعطيك العافية
يعطيكي الف عافيه