السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
اخواتي الغاليات اليوم جايبتلكم الضولمة الليبية
محشي الكوسا و الطماطم و الفلفل الحلو
المقادير:
حبات من الكوسا المحفورة
حبات من الطماطم المحفورة
حبات من الفلفل الحلو المحفور
مقادير الحشو:
بصلة مقطعه ناعم
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 ملاعق معجون الطماطم
2 ملاعق ارزر مغسول و مصفى جيدا
ملح
فلفل احمر و اسود
بهارات
نعناع مجفف
بقدونس مفروم
ملعقة سمن او زيت
مقادير الصلصة:
2 كوب ماء
1 ملعقة معجون الطماطم
ملح
فلفل
زيت او سمن
تحشى الضولمة بالحشوة و توضع بالطاجين ثم يصب عليها الصلصة
و توضع بالفرن من الممكن تغطيتها بالسلفر و رفعه بعد ان تنضج لتتحمر قليلا
و الف صحة و عافية
شو هالفن لاحلو يا اخت حنان انت فعلا مبدعه
الله يعطيكي الف عافيه
مشكووووووووووووورة
و الى الأماااااااااام
ما شاء الله
شكله رهيييييييييييييييب
تسلم ايديك
كان غير الصونية قدامي
تسلمي ايديك صحة وهناء