اكلة لذيذة وسهلة , وان شاء الله تعجبكم 
المقادير :
1- باذنجان مغسول ,غير مقشر, مقطع شرائح رفيعة نسبيا و مقلي بالزيت.
2- لحمة كفتة ,مع بصل ناعم وسنين ثوم,واذا رغبتي مع بقدونس كمان, مملح ومبهر ,يشكل على هيئة اصابع ويقلى بالزيت ويحمر.
3- صلصة بندورة مكونه من :3 ملاعق رب بندورة + مكعب ماجي + كاسين ماء + ملعقتين اكل دبس رمان او عصير ليمونة + ملح + فلفل اسود + كاري (نصف ملعقة صغيرة) – هذه المقادير لجاط بايركس متوسط.
الطريقة:
1-يلف كل اصبع كباب بشريحة من الباذنجان ويصف في جاط البايركس او صينية فرن, حتى تنتهي الكمية كلها.
2-توضع شرحات رقيقة من كل من البندورة والفلفل الحلو فوق الباذنجان.(صورة 2)
3-تغمر اللفائف بصلصة البندورة.(صورة 3)
4-توضع في فرن متوسط الحرارة 40 دقيقة , ويحمر وجهها ويزين بالبقدونس المفروم (صورة 4)
تقدم مع الرز الابيض بالشعيرية وصحتين وعافية
الله يسلم يدينك ياعسل…..
شكرا حبيبتي على التعليق الحلو
كتبت بواسطة أم ريود 
الله يسلم يدينك ياعسل…..
الله يخليكي يا رب , وان شاء الله بتجربيه وبيعجبك وصحتين مقدما
شهية جدا
سلمت يداك
همسة للأخت الكريمة رند الصورة التي وضعتها غير لائقة غاليتي مع تحياتي وامتناني
ان شاء الله بجربه
انا بعمله من غير لف البادنجان بالكفتة بس منظره حلو
شكرا عزيزتي