:co
ol: المقادير:نصف كوب لوبيا خضراءمقطع قطع صغيرة+نصف كوب جزر مقطع قطع صغيرة +نصف كوب كرفس أخضرمقطع +ملعقتان بقدونس مفروم ناعم +نصف كوب بصل مفروم ناعم +ملعقة صغيرة فلفل أحمر+ملح حسب الرغبة+نصف كوب زبدة+نصف كوب أرزأبيض مغسول
+لتر ونصف لتر مرق لحم .
الطريقة:
تسخن الزبدة على النار، ويضاف البصل الناعم ،ويقلب حتى يذبل ،ثم يضاف ألارز ويقلب جيداً،ثم الملح والفلفل والخضر المفرومة(اللوبيا،الجزر،الكرفس).
يحرك الخليط جيداًلمدة دقيقتين ،ثم يضاف مرق اللحم ويترك على نار هادئة لمدة 20دقيقة.
التقديم :يصب الحساء فى وعاء التقديم ،ويزين بالبقدونس،ويقدم ساخناً.
(وبصحــــة وعــــا فيــة)
