شوربتنا اليوم طيبه كتير وسهله كتير وأهم شيء بلديه كتير
من أفضل الاكلات لزوجي وأولادي بصراحه
خصوصا كمان اذا حولناها من شوربه لطبق رئيسي بفت الخبز فيها
وزوجي على قولته صار شيف في اعدادها بغربته المسكين
ندخل بالشوربه قصدي بالوصفه على طول
من غير مقادير وكلام زياده
بسم الله نبدأ
بصله حجم كبير مفرومة فرم متوسط تقلب في زيت زيتون حتى يصبح لونها ذهبي
نقوم بتنقية العدس المجروش البرتقالي اللون وممكن استخدام الاصفر حسب المتوافر
ثم يغسل جيدا ويضاف على البصله والزيت "لايوجد ضرورة لنقعه
يقلب جيدا حتى تنشف المياه عنه
ثم نضيف الماء وقليل من الكمون المطحون وانا اضيف ايضا شعيرات من الزعفران لأعطائه اللون المميز
يغلق القدر ويترك على نار عاليه مده ربع ساعه حتى يغلي جيدا ثم تخفض درجة الحرارة للمتوسطه ويترك 30 دقيقه اخرى
ممكن يحتاج لوقت اكثر او اقل حسب نوع العدس
ثم يسكب ويقدم مع شرحات الليمون
بالهنا والعافيه
أن شاء الله يعجبكم الطبق
ولاتنسوا اهلنا في غزة من دعواتكم
شوربه رائعه
احلي شوربة في الشتاء