• المقادير :
– زوج أكارع.
– 1 بصلة .
– عصير ليمونة .
– 1 فص مستكة .
– 1 قص حبهان ( حب الهيل ) .
– 1 ملعقة صغيرة من كل من : ملح – فلفل أبيض أو أسود مطحون – كمون مطحون .
– 1 ملعقة كبيرة دقيق .
– 3 كوب ماء .
• طريقة التحضير :
تقطع الأكارع وتدعك بالدقيق وتنقع فى ماء لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتغسل مرة أخرى .
– يوضع إناء به الماء على النار ليغلى ثم توضع الكوارع المقطعة وبعد نزع الريم يضاف الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكة
– تترك على النار حتى النضج .
• طريقة التقديم :
– يقدم ساخن ويضاف له عصير الليمون حسب الرغبة .
وحياك الله بيننا
ولكن هذا الطبق مقبلات ام طبق رئيسي
سلمت يداك
هذا الطبق طبق رئيسي يقدم معه الفتة المصرية وسلطة الخضراوات
ان شاء الله يعجبك بألف هنا وشفا
تسلمي يا رب
الله مع خبز رقاق او صاج
انا ماعمري جربت هالشوربه الا بمصر وفي الحسين تحديدا
يمييييي كتير بحب الاكلات الشعبيه يل هيك
يسلمو ايديكِ
هذا الطبق طبق رئيسي
بما انه طبق رئيسي سننتقل لركن الاطباق الرئيسية
وعلى فكرة انا عشاق الكوارع والفته…
انها تقدم مع الفته بالصلصه والثوم
الله يسعدك
مشكورة انا حمصت الكمون وصبيت عليه عصير ليمون حسب الرغبة وتوضع على الفتة .
