شوربة لحم الدجاج البيضاء على طريقتي
قطع لحم دجاج بعظمه كبيرة أو مقطعة إلى قطع صغيرة – بصلة صغيرة – كوب حمص منقوع
– عودين قرفة – 3 ورقات غار – 4 حبات هيل – قطعة صغيرة زنجبيل –
قطعة صغيرة جداً من جوزة الطيب حوالي نصف ربع حبة جوزة الطيب – 10 حبات كبش قرنفل
-10 حبات فلفل اسود – ملعقة كبيرة بتلات ورد – ماء
– ملعقتين مكرونة لسان العصفور – قليل من البقدونس المفروم
– نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
توضع التوابل في منديل.
يربط المنديل و يقفل جيداً.
توضع قطع الدجاج في طنجرة بها ماء
و يضاف لها الحمص و البصلة و منديل التوابل.
و تترك على النار حتى تنضج مع ازالة الريم كلما تكون على سطحها
حتى يبقى المرق نظيف.
عندما تنضج يرفع منها منديل التوابل
وقطع اللحم إذا كانت كبيرة لتقطع
ثم ترجع لها و تضاف مكرونة لسان العصفور.
وقطع اللحم إذا كانت كبيرة لتقطع
ثم ترجع لها و تضاف مكرونة لسان العصفور.
تترك تغلي لمدة 7 دقائق على النار.
ثم ترفع عن النار و تسكب في أطباق التقديم
و يرش على وجهه بقدونس مفروم و رشة كمون و تقدم.
شو بدي أحكي غير مبدعة ..
الله يسلم إيديك ويعطيك ألف عافية ..
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف صحة وعافية على قلوبكم يارب
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤
ماشاء الله عليك
تسلم ايدياتك يارب
بـأم أيموني
الله يسلمك و يحفظك و يعافيك عزيزتي