صدر الدجاج ـ ملعقتان كبيرتان من الموتارد أو مايعرف بالخردل ـ ملح ـ قليل من الإبزار
أو الفلفل الأسود ـ زيت للقلي ـ شوية سميدة رقبقة
الطريقة :
نقطع الصدر شرائح على شكل مربعات متوسطة السمك ، نضعها في صحن ثم نضيف عليها الموتارد ونتبلها بالملح والفلفل الأسود لا تنسوا القليل من الملح فقط لأن الموتارد مالح نتركها في البراد ساعة أو ساعتين بالكثير
نحمّي الزيت ، نمرمر شرائح الدجاج في السميدة ثم نضعها في الزيت لتقلى على نار متوسطة ، تقدم ساخنة مع السلطة والأرز ، وبالهنا والشفا جرّبوها إنشاء الله تعجبكم وردوا علي
يسلمو الايادي
الله
خير
كتير لزيز
ميغسسسي يا اوتااا
حبيت اسالك عن قصدك بالسميدة هو نفسه السميد اللي بنستخدمه للبسبوسة او لا ياليت توضحي ؟
كتبت بواسطة الاصــيل 
تسلم ايديك اختي</P>
<P>حبيت اسالك عن قصدك بالسميدة هو نفسه السميد اللي بنستخدمه للبسبوسة او لا ياليت توضحي ؟
<P>حبيت اسالك عن قصدك بالسميدة هو نفسه السميد اللي بنستخدمه للبسبوسة او لا ياليت توضحي ؟
</P>
<P><FONT color=darkorange size=4>نعم أختي هي نفس السميدة التي تستعملونها في البسبوسة </FONT></P>
<P><FONT color=darkorange size=4>تكون رقيقة لتسهيل التحميص</FONT></P>