السلام عليكم
مشاركتي اليوم في مسابقة المعجنات
صرة بالخضرة والدجاج
ممكن فكروة اللفة معروفة بس الحشو حسيته مختلف لهذا قررت
اشارك بهذه الوصفة
المقادير
كوب جزر مبشور
كوب ملفوف(كرنب)مبشور
ربع كوب كراث مبشور
ملح وفلفل اسود
300من صدر الدجاج مفروم
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقة كبيرة بقدونس
2 فصوص ثوم مهروس
10 اوراق بوريك (ملصوقة او بسطيلة)+100غ زبدة مذابة
100غجبن مبشور
10 اوراق ثوم اخضر
كوب ملفوف(كرنب)مبشور
ربع كوب كراث مبشور
ملح وفلفل اسود
300من صدر الدجاج مفروم
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقة كبيرة بقدونس
2 فصوص ثوم مهروس
10 اوراق بوريك (ملصوقة او بسطيلة)+100غ زبدة مذابة
100غجبن مبشور
10 اوراق ثوم اخضر
طريقة التحضير
الحشو:نقلي في ملعقة كبيرة من الزبدة كلا من الجزر والملفوف والكراث ونضيف الملح والفلفل الاسودلمدة عشرة دقائقثم نزيل المقلاة من النار
الحشو:نقلي في ملعقة كبيرة من الزبدة كلا من الجزر والملفوف والكراث ونضيف الملح والفلفل الاسودلمدة عشرة دقائقثم نزيل المقلاة من النار
في مقلاة اخرىنقلي الدجاج في ملعقة كبيرة من الزبدة مع اضافة البقدونس والثوم والملح والفلفل الاسود مع التحريك المستمر حتى ينضج الدجاج
في اناء نضع خليط الخضرة مع الجاج ونخلطهم جيدا
ثم ناخد ورق البوريك بالوحدة ونهنها بالزبدة
ثم ناخد ورق البوريك بالوحدة ونهنها بالزبدة
ونضع في وسطها حوالي ملعقتين من الحشو ونضيف فوقها الجبن المبشور
تجمع جوانب الورقة على شكل صرة تعقد بأوراق الثوم الاخضر وتوضع في طاجين الفرن مدهون بالزبدة وتدهن الصرات بالزبدة المذابة
وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تتحمر الورقة
ان شاء الله تنال اعجابكم
بسم الله عليك ياغالية
فنانة وكل طبق ليك اروع من الثانــــــــــــــــي
الله يحفظك ويباركلك في جهدك
وصحتين والف عافيـــــــــة
وخليني توا نأخذ راحتي ونذوق ها الروائــــــــع
والله حاجه وفي غاية الروعه يسلمو ايدك
ياااا ناني …….
ياااا ناني …….
كتبت بواسطة SwEeT BeBa 
بسم الله عليك ياغالية
فنانة وكل طبق ليك اروع من الثانــــــــــــــــي
الله يحفظك ويباركلك في جهدك
وصحتين والف عافيـــــــــة
وخليني توا نأخذ راحتي ونذوق ها الروائــــــــع
الله يسلمك ياسويت ياغالية والله اسعدني جدا مرورك
كتبت بواسطة فوفو2016 والله حاجه وفي غاية الروعه يسلمو ايدك
ياااا ناني …….
ياااا ناني …….
الله يسلمك يافوفو وربي مايحرمنا هالطلة الحلوة
حاجاتك روعة ويشهن
الله يعطيك الصحة
طبق رائع ومشهي
الله يعطيك الصحه
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
عيوني حولو من اللي نشوف فيه بجديات
كيف خطرت عليك الفكرة هذه
مش عادية ما شاء الله
ما شاء الله …. يا ناني تألفي كتاب أفكار
ما شاء الله عليك عيني ما ضرك يا حبيبة
حشوة جميلة وشهية
بارك الله فيك وما حرمنا جديدك يا عسل