2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة جيداً ومهروسة
ملعقة ثوم مدقوق
ملح + عصير 2 ليمونة + زيت زيتون
تخلط جميع المقادير وتقدم 
أشكرك أختي شمس
على فكرة الخط الذي كتبتي بة السلام جميل جداً خصوصا مع الزخرفة
اهلا اختي ناجية حياكي الله وهذي طريقة ثانية مني
صلصة ثوم البورست
المقادير
حبة بطاطس + راس ثوم + ملح + نصف حبة ليمون + ملعقة او ملعتان مايونيز + ملعقة لبن زبادي ( اخياري )
الطريقة
اسلقي البطاطس والثوم مع بعض في كاسة من الماء طبعا بعد ما تقشري البطاطس والثوم وتقطعي البطاطس الي قطع متوسطة خليه على النار ينسلق وبعد ماينسلق لاتتخلصي من ماء السلق ثم خليه البطاطس والثوم شوية يبرد ثم ضعيه في الخلاط الجك البطاطس والثوم والملح والمايونيز واللين الزبادي مع قليل من ماء السلق ملعقة او ملعقتان لا تكثري الماء واخلطي جيدا حتى يصبح خليط غليظ ابيض ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستعمال ولكن لا يجلس الي اليوم الثاني وانما يستعمل بوقته
وبالعافية والهناء
شكراً جزيلاً ريحانة
ماء سلق البطاطا سام وهو ضار جدا.. لذا يفضل وضع قليل من الماء الدافئ بدلا عنه..
و ممكن كمان إستبدال البطاطس بأرز مسلوق
و بالهنا و الشفاء