نبدأ بالمقادير :
صدور دجاج أو دجاجه كامله .
صمون
ملح
فلفل أسود
سماق ( اختياري بس مب لازم بالخلطه)
مايونيز
مقادير الخلطه السرية:
3 ملاعق كبيره جبن كرافت
علبه قشطه ( قيمر ).
الطريقه :
1-نقوم بسلق الدجاج ويمكن الإستفادة من ماء السلق بعمل شوربة لذيذه.
2-بعد الانتهاء من السلق نقوم بتفتيت الدجاج على شكل خيوط.
3- نضيف الملح والفلفل الأسود على الدجاج ونقوم بخلطها.
4- نقوم بقطع الصمون لنصفين ونقطعها بالوسط.
5- نقوم بدهن الصمون بشويت مايونيز بس مانكثر .
6- نضيف الدجاج في الصمون ونضيف الخلطه السريه.
7- نضيف من الخلطه السرية مقدار ملعقه إلى ملعقتين .
8- نضع الصمون بالدجاج في الفرن لمدة 5-10 دقائق من فوق بس
9- انتبهي لا يحترق عليج
بالهناء والشفاء
