صلحت لك الصورة
ما هو المطلوب أختي ؟
الحقينى بيها
انا بموت فى جوز الهند
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
200 غ زبدة طرية
200 غ سكر ناعم
3 صفار بيض
علبة بودينغ فنيل بودرة( اختياري)
200 غ نشا
200 غ طحين
2 ملاعق ص بيكنغ باودر
نصف ملعقة ص بيكربونات الصودا
الحشوة:
نوغة او شوكولاتة للتدهين
جوز الهند
التحضير:
نخلط الزبدة والسكر والبودينغ معا ثم نضيف الصفار ونخلط جيدا , نضيف بقية المواد ونعجنها معا ثم تترك بالثلاجة لساعتين .
نسخن الفرن على 170 ندحرج العجينة مثل الاسطوانة ثم نقص منها دوائر بقطر 5سم وسمك 1 سم , ثم تخبز في الفرن من 10 -12 دق حتى تصبح الجوانب ذهبية( لا تحمريها كثيرا والا جفت) ثم تبرد جيدا . بعد ذلك ندهن قطعة بسكويت بالحشوة المرغوبة وتوضع قطعة اخرى فوقها مثل الساندويش ثم ندهن جوانب الساندويش ونغمره بجوز الهند وصحتين وعافية.