كيفكم يا صبايا
اليوم عملت هالصياديه الرائعه بس للاسف ما حالفني الحظ في الصور اليوم بعتذر
المقادير
4 قطع سمك فليه بدون حسك بس اليوم عملتها مع السلمون وطلعت رااااااااائعه
2 بصله شبر
2 كاس ارز مخلوط وحده مصري قصير والتانيه بسمتي
4 جزرات
1 كاس فطر
2 حبة ليمون معصوريين
ملح+فلفل اسود+كمون +كزبره+بهار مشكل
ماء مغلي
الطريقه
نضع قليل من البهار والملح على السمك+ عصير الليمون
نتبله طحين ونقليه بالزيت الساخن
في نفس الزيت نقلي الجزر+الفطر
ثم نقلي البصل ونأخذ ثلاث ارباع البصل وهو اشقر ونترك الباقي يتحمص ويحمر بالاحرى شوي ينحرق
نغسل الارز بعد النقع بالماء الفاتر ونضع عليه ملح +البهار السابق
في وعاء نضع رشة ارز ونرتب عليه السمك المقلي
ثم البصل والجزر والفطر المقلي
ثم الارز
على النار نعيد البصل المحمص كتيرررررررررر ونضع عليه الماء المغلي ونتركه يغلي دقيقتين لنحصل على اللون البني للماء
نصفي الماء من البصل المحمص ونستعمل الماء فقط بدون البصل لطبخ الصياديه وحسب نوعية الارز يعني انا استعملت لكل كاس ارز كاس ونصف ماء
نتركها بعد الغلي على نار هادئه حتى تتسبك
تزين باللوز المحمص وتقدم
الف صحه
سلالالالالالالام
وطريقتك كثير حلوة
تسلم ايدك على المشاركة الحلوة
كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_ 
وطريقتك كثير حلوة
تسلم ايدك على المشاركة الحلوة
الله يسلمك يا رب ويسعدك الف شكر حبيبتي
الظاهر عين وصابتك يا ام انس
حصني حالك يا حلوة
بس هالطبق طلع من عيوني
خاصة واني من سنة واكتر ما عملت صيادية
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
كتبت بواسطة zineb gharbia تسلمي يا عسل الف شكر
كتبت بواسطة وعود الخير الظاهر عين وصابتك يا ام انس
حصني حالك يا حلوة
بس هالطبق طلع من عيوني
خاصة واني من سنة واكتر ما عملت صيادية
تسلم دياتك
وصحتين وعافية
شفت شفت يا ام عدي هههههههههه الله بعين
على شو يا حسره صيبة العين
بتصدقي انا كمان الي اكتر من سنه ما عملتها وعلى شهوه بتشهي
الف شكر يا غاليه يا نواره انت تسلميلي يحبيبتي كلك زوء
على حسابك الصينيه كلها
ما شاء الله
صاديتك يا تغرد صادتني أنا و قلبي
و وقعتني بشباكها
ما شالله , كتير بتشهي
الله يسلم إيديكي و يعطيكي العافية
و الله يحميكي و يبارك فيكي
تسلم الأيادي عزيزتي ومشكورهـ على
طرح الوصفه اللذيذهـ.