تخطى إلى المحتوى

صينية الارز بالبشاميل يم يم يم يم 2024.

جايبالكم اكلة إن شاء الله تعجبكم و على فكرة هذة الاكلة من إختراعاتى لما كنت بعمل احيانا فى العزايم ارز بكمية كبيرة و كان بيتبقى عندى كمية كبيرة لتانى يوم و طبعا زوجى مستحيل ياكل الارز البايت ففكرت فى الاكلة دى و طلعت تجننن و قلت لازم اقولها لاخواتى الحلوين لانها اكلة يم يم يم يم تجننننن و دلوقتى حاقولكم على
المقادير
ــــــــــــــ
* 1/2 كيلو لحم معصجة ( يعنى مشوحة مع 3 بصلة و ملعقة ثوم مفروم و ملح و فلفل و قرفة و 2 معقة كبيرة سنوبر )
* خضار مشكل مقطع مكعبات (2حبة بطاطس – 4 حبة خرشوف – بسلة – فاصوليا – كوسة – جزر -بصل )
* كيلو ارز مصرى مطبوخ
*مقدار مناسب من البشاميل ( كل واحدة و طريقتها فى عملة انا بستعمل الجاهز و بيطلع يم يم )

الطريقة
ـــــــــــــــ
*نطبخ الارز و نتركة حانبا او ممكن طبعا يكون ارز مطبوخ و بايت عندك
*نعصج اللحمة بالطريقة المعتادة و نتركها جانبا
*فى حلة متوسطة الحجم نشوح بصلة كبيرة الى ان يصبح لونها وردى ثم نضع فوقها ملعقة ثوم مفروم مع التقليب ثم نضع الخضار بتاعنا و نقلبه مع بعضة ثم نضع ربع كوب ماء مع 2 ملعقة صلصة طماطم عليه و نتركه على نار هادية حتى يستوى.
*نحضر صينية و ندهنها بالسمن ثم نضع مغرفة بشاميل ثم نضع نصف مقدار الرز و نساوية جيدا فى الصينية
*نضع الخضاربتاعنا و فوقه اللحمة المفروم المعصج و بعدها نضيف باقى مقدار الارز و نساوية جيداً .
*نغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل و نضعها فى الفرن .
*بعد 1/2 ساعة نخرج الصينية من الفرن و نغطيها بالقشدة ثم نضعها مرة اخرة بالفرن حتى يحمر الوجة.
*بعد ما تستوى نخرجها من الفرن و نتركها قليلا عشلن تبرد شوية و بعدين تقطع و تقدم

حذارى إنك تقطعيها و هى لسة سخنة بعدين تتفرفت منك و ما تطلع القطعة سليمة بحالها.

و بس خلاص خلصت الاكلة و اتكسرت صوابعى
بالهناااااااااااااااااااااااااااااااااا و الشفااااااااااااااااااااااااااااااااااا

تسلم الايادي
تسلم ايدك عزيزتي

الله يوفقك

مشكوره وتسلم ايديكي
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديكى اميره
منالو
الله يسلمك يا غالية

السفيرة 99
يا مرحبتين باميرة ركن المعجنات الله يسلمك يا حبيبتى و ميرسى لمرورك

fatoush99
يورى
دندونة الامورة

الله يسلمكم يا حبايبى و ميرسى لمروركم الجمبل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ايه التفانين الرائعه دى
شكرا على الطريقه هجربها و اقولك النتيجه

الله يخليكى يا نور
دة بس من ذوقك يا قمر
و إن شاء الله لازم تجربيها و تدعيلى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.