كمية من الباذنجان المقشر المقطع حلقات مقليبصل +لحم مفروم+بهارات +ملح
كوب من الطماطم
نقوم بقلي البصل واضافة اللحم والملح والبهارات
نقوم باضافة ملعقة كبيرة على كل حلقة باذنجان ولفها ووضعهافي الصينية وسكب الطماطم عليها
وادخالها الفرن
طبق سهل وبسيط ورائع مع الرز الابيض والسلطة
طبق شهى و لذيذ وسهل