بسم الله الرحمن الرحيم
اقدم لكم طبق لذيذا جداً
صينية الباذنجان بالخضار
صينية الباذنجان بالخضار
المقادير:
*5 ملاعق زيت
*2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
*1 فلفل اخضر حلو مقطع .
*3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
*2 فص ثوم مهروس .
* ملعقة طعام اوريجانو .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقه:
* نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة…
مشكوره..تسلم إيديك..
مشكورة اخية
بانتظار أطباق من تصويرك
يسلموا
بس لو من تحت ايديك اكيد راح تكون اطيب والذ
بس لو من تحت ايديك اكيد راح تكون اطيب والذ
حياك الله
مشكورات يا اخوتي على ردودكم الجملية هذا من ابداعكن وتميزكن
تسلم ايديكي
أنا بعملها لكن الباذنجان بقطعه مكعبات
وأحط كمون بدل الفلفل الاسود طعمه أحلى مع الباذنجان
تسلمى
تسلم ايدج