المقادير:كيلو لحم مفروم ناعم(بقري او غنم)
عدد 2 بصل( مفروم ناعم)
عدد 3 حبات طماطم(مقطع دوائر)
عدد 3 حبات بطاطا(مقطعة دوائر ومقلية)
التوابل(ملح- فلفل اسود-فلفل احمر(المقادير حسب الرغبة
ثلث كوب من الزيت النباتي+3 كوب من الماء
طبق خضراوات يقدم مع الوصفة(فجل-جرجير-فلفل اخضر-ليمون)
الطريقة:
نخلط اللحم مع البصل في وعاء ويضاف التوابل ثم نضع الخليط داخل صينية فرن تيفال ويمدد بطريقة متساوية ثم يرص على الخليط البطاطا المقلية وعليها الطماطم ثم نضيف الماء والزيت ثم نضعها بالفرن(لمدة 15 دقيقة حرارة 200 )وعند النضوج تشوى الصينية من الاعلى (مدة 10 دقائق) ثم تقدم مع الارز الابيض او الخبز العربي وبألف عافية