بسم الله الرحمن الرحيم
صينية الدجاج بالخضار على طريقتي
المقادير
نصف كيلو بصل نصفه مفروم ناعم والنصف ريش
دجاجة كيلو ونصف اوحسب الرغبة
زيت زيتون نصف كوب شاي
نصف كيلو باذنجان مقطع ومقلي مقلي
اربع حبات بطاطا مقطعات ومقليات
نصف راس ثوم مدقوق
بهارات وهال مطحون
اربع حبات بندورة مقطعة شرائح
كاس مرق دجاج اولحم
الطريقة
يقلب الدجاج بزيت الزيتون مع البصل المفروم ناعم ويضاف اليه الملح والبهارات والثوم المدقوق ويقلب لفترة ومن ثم يضاف اليه البصل الريش ويبقى يقلب لفترة لحين يتحمر الدجاج وبعد ان يتقلب يضاف اليه كوب مرق اللحم او الدجاج يبقى الجميع على نار هادئة لحين الاستواء
نقطع البطاطا ونقليها
نضعها في مصفاة ةنصفيها من الزيت
نضع الباذنجان بالمصفاة بعد قليه
نحضر الصينية ونرتبها كالتالي
نضع الباذنجان الشرائح المقلي بالاسفل
فوق الباذنجان شرائح البندورة
فوق شرائح البندورة توضع البطاطا المقلية
ومن فوقها يوضع الدجاج الذي قد استوى واخذ شكل التحمير
ومن ثم يوضع الجميع بالفرن للشواء
والف صحة وعافية وكل عام والجميع بخير سلامه
وتسلم الايادى الجميلة
ومشكورة على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى الجميلة
ومشكورة على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
اهلا وسهلا بمرورك اخت امل وبارك الله فيكي
كتبت بواسطة noorelhoda بتنوري صفحتي دائما بمرورك اشكر مرورك
كتبت بواسطة enas83 الله يعافيكي اشكر مرورك
صينيه بتشهي