….بسم الله نبدأ
أولا:صينيه القرع بالمهلبيه :-
**المقادير(حسب الكميه)
-قرع مقشر ومقطع مكعبات
-زبيب
-سكر للتحليه
-جوز هند مبشور ومحمص
-نشا(كورن فلور)
-لبن(حليب)
المهلبيه
كوب لبن+3م ص نشا+3 م ص سكر )
-تخلط المقادير علي البارد وترفع علي النار حتي يغلظ قوامها
**الطريقه:
-يرفع القرع علي نار هادئه ويضاف له فقط ربع كوب ماء ويقلب من حين لأخر حتي ينضج تماما ويطرد ماؤه
-بالشوكه أو بالهراسه أو بأي أداه مناسبه أهرسي القرع جيدا جدا
-في كوب أخلطي النشا باللبن علي البارد وضيفيه للقرع مع التقليب
-ضيفي السكر للتحليه والجوز والزبيب واتركيه حتي يتماسك قوامه نوعا ما(بطبيعته قوامه بيكون مش متماسك قوي)
-في صينيه مدهونه بالسمن أفردي ثلاث أرباع كميه القرع واتركيه حتي يبرد ثم ضيفي طبقه المهلبيه ثم ضيفي الربع الباقي وموهي القرع مع المهلبيه (لأان القرع لوحده علي الوش مبيتحمرش أوي
-دخليه الفرن علي نار عاليه حتي يتحمر الوجه
ثانيا:القرع بالأرز
**المقادير:-
-قرع مكعبات
-نشا
-لبن
-حفنه أرز مصري (حلوه حفنه دي)
-سكر للتحليه
**الطريقه:-
-برضه ..ضعي علي نار هادئه القرع والارز والسكر
-بعد ان ينضج ويطرد ماؤه أخلطي النشا واللبن علي البارد وضيفيه مع التقليب
-بعد ان يتشرب ماؤه مره أخري ويتماسك القوام يصب في أطباق ويزين (انا استخدمت الزبيب والكراميل
…لا تنسوني من الدعاء بالذريه الصالحه….وبجد يا بنات الطعم جميل جدا جدا ومناسب جدا لفتره الشتاء والبرد..
شغلك جميل زيك و مرتب
تسلم ايدك يا …."لسه هنا"
أخص عليكم
بس لحقتكم
وأخدت نصيبى
ربنا يطعمك ما يحرمك يا نور
كتبت بواسطة high wave 
يارب يكون لي نصيب من دعوتك يا نوننه متحرمش منك أبدا يا قمر
كتبت بواسطة chahira شغلك جميل زيك و مرتب
تسلم ايدك يا …."لسه هنا"
شهيره باشا..منورالي الموضوع بردك…ومن ناحيه حبيت انهي أكتر اللي بيدخل الفرن طبعا مع التحمير بيبقي حلو جدا …انما انا شخصيا بموت فاللي بالارز ده بس من ايدين ماما الله يخليهالي باكل أي حاجه الاتنين بيبقو تحفه
كتبت بواسطة صاحبه البيت أخص عليكم
بس لحقتكم
وأخدت نصيبى
يااارب يااارب متحرم منك يا صحصوحه أبدا والصينيه كلها لك …ربنا يكرمك يارب فبيتك وأولادك ..وبعدين احنا منستجريش نمسك الصينيه غير لما توصلي يلا هاتي السكاكين والاطباق وتعالي
والله أنا بحب صينية القرع العسلى دى موت
وكمان عيالى
وكنا لازم واحنا ماشين أخر يوم من راس البر نشترى قرع من عند المينا
ربنا يخليكى حبيبتى
شكل الاتنين احلى من بعض
