مرحبا انا عضوه جديده لكني امتابعتكم من زمان وياليت يعجبكم طبق الحلو الي بقدمه لكم عربون محبه …
طبقات البسكوت المالح بالكاكاو والكريما
ايييه لا تستغربون بسكوت مالح بس مو وايد …… ما يبين طعمه بالكيكه لكن يعطي طعم غريب وكل من ذاقها استغرب ان البسكوت اللي فيها اصله مالح لأنه ما يبين طعم الملوحه ….. بس الطعم امممممم لذيذ 
المقادير :
3 باكيت بسكوت تك (مالح) مطاحن الدقيق الكويتيه " كيس اصفر
لا تستبدلونه بنوع ثاني يعني لازم بسكوت شركة مطاحن الدقيق الكويتيه لأن تكون الملوحه فيه خفيفه والنوع الثاني يكون وايد مالح
3 كريمه KDD العلبه الحمراء
3 كاكو جالكسي
3 كاكو آرو
3 ملاعق سكر
للتزين : صلصه كاكو جاهزه
الطريقه :
– تظرب الكريما بالخلاط الكهربائي ويجب ان تكون بارد قبل الخلط اي نستخرجها من الثلاجه
وليس بدرجه حراره الغرفه ونضيف لها السكر وعندما تثخن نضعها بالثلاجه.
– نحضر طبق للتقديم ان يكون مصطح ومتوسط الحجم ويدهن بقاع الطبق كريمه على شكل
مستطيل .
– نرص عدد 9 بسكوتات متلاصقه على الكريمه التي مسحناها على الطبق .
– نضع طبقه من الكريمه على البسكوت ونغطيه ومن ثم نكرر نفس العمليه " بسكوت وكريما "
لحين ينتهي البسكوت لكن نترك قليل من الكريما لتغطية من الاعلى والجناب هنا تكون لنا شكل
مربع من الكريما ونحرص على تغطية الثغرات الصغيره لكي لا نرى البسكوت .
– يمسح على الكريما بسكينه او ملعقه خاصه بالكريما لتمليس وتساوي الكريمه ومن ثم ندخلها
بالثلاجه لمدة نصف ساعه .
– نقوم بعمل حمام مائي لتسييح قوالب الكاكاو الجالكسي والآرو لحين يسيح ونضع عليه قليل من
القشطه او الحليب ليكون سائل متماسك .
– نخرج الطبق من الثلاجه ونطب عليه الكاكاو بهدوء ونحرك ايدينا ونحن نسكب الكاكاو لتتغطي
طبقة الكريما بالكاكاو من الاعلى والجوانب ولا يمكننا ان نرى الكريما .
– ندخله بالثلاجه لمده تتراوح بين الساعه وساعتين وقبل التقديم نزينه( بالسيرب) صلصة الكاكاو الجاهزه نعمل خطوط طوليه وعرضيه ليصبح شكلها كاروهات او اي شكل انت تحبينه ويمكن الاستغناء عنها .
وبالعافيه
___________
جداً سهله ولذيذه …. جربوها وعطوني رايكم انا متأكده انها راح تعجبكم