اليوم ساقدم لكم صينية اللازانيا … للتي لا تعرف ماهي اللازانيا …هي نوع من المعكرونة على شكل شرائح مستطيلة .
المكونات :
علبة لازانيا (تأخدي منها على حسب عدد الأشخاص العندك) .
لحم مفروم
عصير 5 حبات طمام متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعم
3فصوص ثوم مهروسة
بهار مطحون (فلفل أسود ، قرفة ، هيل ، زنجبيل )
مكعب ماجي (اختياري)
ملح
3 ملاعق زيت ربع أصبع زبدة
جبن موزاريللا
جبن بارميزان
الطريقة :
أولاً نجهز اللحم والصوص .. في مقلاة نضع الزيت أو الزبدة وتوضع على النار بعد أن يسخن نضع عليه البصل ونقلبه قليلاً ثم نضيف اللحم ونقلب سريعا كي لا يتكتل ثم نضيف الملح والبهارات ونقلبها حتى تتدخل في اللحم ثم نضيف عصير الطماطم ومكعب ماجي ونقلب وبمجرد أن تبدأ بالغليان نضيف الثوم ونتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة فقط (على فكرة دي طريقة مختصرة وسريعة لو عاوزة ممكن تجهزي صوص الطماطم أو الصلصة منفصل عن اللحم بس دي للسرعة واختصار الوقت ) … بعد ذلك في صينية الفرن نرص طبقة من شرائح اللازانيا (جافة وغير مسلوقة)ثم نصب عليها خلطة اللحم والطماطم … ومرة أخرى نصف طبقة لازانيا ونصب خلطة اللحم والطماطم وكذلك نفس الطريقة مع الطبقة الثالثة والرابعة (ممكن تكون ثلاثة طبقات فقط ) وفي الطبقة الأخيرة أي الثالثة أو الرابعة بعد اضافة الخلطة نرش عليها جبن موزاريللا وقليل من مبشور البارميزان وندخلها الفرن في درجة حرارة 220 لمدة ساعة إلا الربع أو ساعة تقريباً .. نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 5 دقائق لتبرد قليييييلاً … وتقدم بالهناء إن شاءالله
وتسلمى على الوصفة الجميلة
اختي العزيزه يمنع وضع *طبق متميز *
فقط المشرفات يسمح لهم بذلك
تقبلي مني
يعطيك العافية
بانتظار وصفة جديدة يا قمر