السلام عليكم و رحمة الله
من الأطباق السهلة جدا و الذيذة
طبعا أكيد كل وحدة تعملها بطريقتها
لكن فيه طريقة أحبها كثيرا و يحبها الأطفال جدا 
يعني وقت الزنقة حتى و ان كان لديك ضيوف ممكن تعمليها و لا تأخد وقت منك كثيرا
و هي في التقديم جميلة
المقادير
نحتاج لبطاطة طبعا على حسب الحضور
حبة بصل
ثلاث فصات ثوم
ملعقة كبيرة مارغارين
لحمة من الأفضل الستيك و إلا لا بأس
فطر شمبينيو
حبة بيض
ملعقة أخرى كبيرة مارغارين
قصبرة جافة
كاس حليب
ملح
رأس ملعقة فلفل أسود و طبعا على حسب الذوق ممكن نزيد
رأس ملعقة زنجبيل سكنجبير
زعيثرة
ملعقة صغيرة زيت الأفضل زيت الزيتون
هنا أتيت بصورته لأنه أكيد تختلف التسمية من بلد لآخر
thyme
نأخد عودين أو ثلاث منه
الطريقة
نقطع البطاطة قطع صغيرة و نضعها في قدر به ماء و ملح و ملعقة زيت صغيرة
حتى تغلي و تنضج
حينها نحضر المرق
نقطع البصل و الثوم تقطيع صغير جداا
نضعه بقدر على نار مع ملعقة مارغارين
لما تبدأ البصل بالذوبان نقلل النار جدا
نضع عليه البهارات
ملح
فلفل أسود
زعيثرة
سكنجبير
نتركه على نار هادئة حتى ينضج
لا نضيف له الماء من المفروض ينضج فقط مما يفقده اللحم أو البصل من ماء
و ان لاحظتي انها جافة كثير ممكن نضيف نصف كاس شاي حتى تنضج
لما تقارب على النضوج نضيف لها الفطر
نتركها عشر دقائق على النار ثم نطفئ النار
تكون البطاطة قد نضجت
نحضر آلة الهرس
و أنا هنا أفضل هذه الألة من الخلاط الكهربائي
لأنها تعطي للبطاطة بوري طعم أفضل و لمسة أحسن هي فعلا بوري الحقيقية
نهرسها و من حين لآخر نضيف عليها الحليب
لما ننهي نضيف لها البيضة
الملح
مارغارين
القصبرة
و ممكن تضيفي أيضا جبنة
نضعها على نار هادئة
نطبخها مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق
ثم نطفئ عليها
و هاي قد نضجت بالصحة و الهناء
هاه شو رأيكم؟؟
طعمهاااا غير شكل ….
يميييييييييييييييي
ما ادري ان جربتوها مع الزعيثرة أم لا
لكن رااااااااااائع ما شاء الله
أبغي لااااااااااااااايكاات كثيرة
و هاني على وعدي أبغي أسمنكم 
في حفظ الله
أحبكم في الله
تسلم ايدك يامبدعة
لطشنا وعملنا اللايك كمان
جميلة وسمينة ومربربة 
تسلم إيدك وبالهنا
ربي يحميك يا ام ابراهيم لك وحشة ياحرمة والله
عجبتني فكرة التقديم
تسلم الايادي.
بس عنجد مارجرين هالقد
انا رح جربها والوزن مندبرو بعدين ههههه
روعة يا ام برهومي بتشهي
Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app
طبق جميل وغني وتقديم رائع
منورة يا ام ابراهيم
حياك الله ياغالية
أنا تاني نعمل البوري أيام الفري ونعمل بدل اللحم اسكالوب مع لاكرام فراش ياووووولي
كلوووو سمنة للاسف
حبيبتى و قلبى ام ابراهيم هنا
مش مصدقة عيونى
منورة الدنيا كلها حبيبة قلبى انتى
طبق ولا احلى و لا اطيب
تسلم الايادى المبدعة حبيبتى
فى انتظارك دوما يا عسل
ورجعت تاني علشان امتع عيوني من جديد
وانا باقول لحالي ليش عن نسمن
من الصورة يا حلوة من الصور
عندي احساس ان هالطبق خفيف وما فيه بلاوي كتير
يسلموا يا عسل
واتفق معك ان آلة الهرس اليدوي افضل مليون مرة من الكهربائي
صحة وعوافي
طيب انت عارفة اسألتي ليس لها نهاية
بدل ما اقعد 10 دقائق احرك ع النار وكأني باطبخ لبن
ممكن افردها في طبق وللفرن يعني اسهل وأريح …