طبق اللحم بالصلصة البيضاء
المقادير
المقادير
حبة بصل مقطعة الى قطع صغيرة
ملعقتان كبيرتان زبدة
2 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل أسود
2ورقات رند(ورق غار)
500غ لحم
ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)
نصف لتر ماء
علبة من الفطر(فقاع)حوالي (150غ)
علبة صغيرة قشدة طرية (200غ)
ملعقتان كبيرتان زبدة
2 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل أسود
2ورقات رند(ورق غار)
500غ لحم
ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)
نصف لتر ماء
علبة من الفطر(فقاع)حوالي (150غ)
علبة صغيرة قشدة طرية (200غ)
طريقة التحضير
في طنجرة فوق نار هادئة نحمر البصل في الزبدة مع الثوم والملح والفلفل الاسود وورق الرند,
نحرك قليلا
نضيف اللحم والخردل
ثم نضيف الماء
نغطي الطنجرة حتى يطهى اللحم لمدة ساعة تقريبا ((يمكن اضافة الماء عند الضرورة))
بعد ساعة نفتح الطنجرة ونضيف الفطر
والقشدة
نحرك لمدة 5دقائق
نزيل ورق الرند وتقدم ساخنة
وهذه صورة ثانية للطبق
وهذه صورة للطبق عن قرب
ما شاء الله شكلها شهي جدا ووصفه جديده وحلوه من ايديكي
تسلمييييييييييييييي
بسم الله ما شاء الله عليكى
تسلم الايادى يا قمر
وصفة مميزة جداً