المقادير :
للعجين:
اربعةاكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة خبز
نصف ملعقة صغيرةملح
ماء مايكفي للعجن
الحشو:
لحم مفروم
1-فلفلة حمراء
1-فلفلة خضراء
نصف بصلة
1-طماطم صغيرة الحجم
ملح -إبزار -فلفل حلو
زعفران (إلي لونو أصفر )
صوص :
1-يوغورت طبيعي (زبادي طبيعي )
1-فص توم
قليل من كزبرة
الطريقة :
نعجن مكونات العجين مع بعض حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة نغطيها ونتركها نصف ساعةحتى يتضاعف حجمها.
في خلاط كهربائي نضع فلفل أحمر .وأخضر +بصل +طماطم نخلط الكل
ثم نضيف لحم مفروم ونخلط قليلا
ثم نضع الحشو في إناء ونضيف ملح +إبزار +فلفل حلو +زعفران نمزج الكل
يتبع…….
لتحضير صوص
-يوغورت طبيعي (زبادي طبيعي )+فص توم +قليل من كزبرة نضعها في خلاط كهربائي 2 دقائق
عندما تنضج نخرجها ونضع وسطها لخص وطماطم وبصل وصوص نلفها .
ان شاء الله تعجبتكم
تحياتي
طبق رائع
تسلم الأيادي
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
تسلم الأيادي يا سكرة
ما شاء الله شكله بيشهي (:
وبانتظار جديدك دائما
ماشاء الله شكلها لذيدة وبتشهي
صحتين وعافية يارب
بانتظار جديدك دوما