لتحضيره نحتاج :ب طاطا مقطعة الى قطع صغيرة- جزرمغلى ثم مقطع حلقات- كوسة مقطعة – بصل شرائح رقيقة
لحم مفروم(اختيارى)
اولا نقلى البطاطا فى قليل من الزيت ثم الجزر ثم الكوسة و اخيرا البصل حتى يذبل مع اضافة اللحم المفروم و الملح بعد الانتهاء من القلى نخلط الكل ثم نضعه فى قالب مدهون بالزبدة ونسكب عليه بيضتين مخفوقتين يوضع فى الفرن حتى يجف البيض نخرجه من الفرن
من جهة اخرى نخلط كوب من الحليب السائل مع القليل من الطحين الملح 4قطع من الجبن ويسكب هذا الخليط فوق القالب و نرجعه للفرن حتى يتماسك
بعد النضج يترك الطبق مدة ساعة حتى يبرد تماما و بالتلى يتسنى لك ان تقطعيه الى حصص
ولا تنسو تجربو هالطبق لانه لذييييييييييييييييييييييييييييييييذ جدااااااااا
جزاك الله خيرا
واهلا وسهلا بك دائما في ركننا الجميل الهادئ
