₪طبق متميز₪تعلمي طبخ ورق العنب المحشي خطوة خطوة مصورة ألذ ورق عنب تستاهليه!! 2024.

2- في قاع الطنجرة قومي بصف بصلة مقطعة جوانح او دوائر و الثوم المقطع وعليه رشة سكر وشوية زيت زيتون وملعقة صلصة بندورة وملح..(يمكنك استخدام لحمة لكن انا هنا لم استخدمها فضلت ان ياخذ الورق كل الطعم

3- لتوفير الوقت عليك اثناء اللف قومي بفرد ورقتين او ثلاث سوا ولفيهم ..

4- ضعي هذه الكمية المناسبة من الحشوة على كل ورقة ..

5- ابدئي باللف من اعلى الورقة ثم الجوانب..

6- والنتيجة شكل الورق بعد الانتهاء من اللف..

7- صفي اول طبقة في الطنجرة كما في الشكل..

8- ثم في نهاية اللف والصف ضعي اعلى الورقات باقي البصل الجوانح مع الزيت مع ملعقة صلصة بندورة و عصير الليمون والملح وشوية كركم اصفر..

9- اغمري الورق المحشي غمرته ماء مغلي ثم رصيه بصحن قوي كي لا يتفتح معك اثناء الطبخ واول ما تشعلي النار تكون عالية الى ان يغلي واول ما تشوفيه بدا يغلي على طووووووول خفضي النار الى ادنى مستوى واتركيه ساعة كاملة دون اي اضافات لأن الماء والملح حسب ما ذقتيه والليمون مناسبين..

10- بعد الاستواء وقلبه في صينية..

11-وهي اول طبق لأول رد..

وصحة وهنا على قلوبكم..