السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مين فيكم بيحب السمك انا شخصيا بموت فى كل البحريات والنهارده عملت صينيه سمك هامور عالطريقه المصريه بالخطوات يارب تعجبكم
المقادير
3 وحدات من سمك الهامور
جزره مبشوره
حبه طماطم مكعبات
2 حبه بصل مقطع جوانح
5 حبات ليمون
ملعقتين خل
3 ملاعق ثوم مفروم
اوراق نعناع او ريحان (اختيارى)
كرفس مقطع
زيت زيتون
ملعقتان معجون طماطم متبل بالبهارات
ملح فلفل كزبره باودر كمون بابريكا فلفل اسمر
مين فيكم بيحب السمك انا شخصيا بموت فى كل البحريات والنهارده عملت صينيه سمك هامور عالطريقه المصريه بالخطوات يارب تعجبكم
المقادير
3 وحدات من سمك الهامور
جزره مبشوره
حبه طماطم مكعبات
2 حبه بصل مقطع جوانح
5 حبات ليمون
ملعقتين خل
3 ملاعق ثوم مفروم
اوراق نعناع او ريحان (اختيارى)
كرفس مقطع
زيت زيتون
ملعقتان معجون طماطم متبل بالبهارات
ملح فلفل كزبره باودر كمون بابريكا فلفل اسمر
الطريقه
ننظف السمك جيدا وناخذ نصف الثوم ونضع عليه ملح وكمون وكزبره وعصير ليمون
ونقلبه ونتبل به السمك ونتركه ساعه على الاقل
نجهز الخلطه
نضع البصل والجزر والكرفس والطماطم معا فى طبق
نضيف التوابل ومعهم باقى الثوم واوراق النعناع المقطعه
نقلب الخليط جيدا
ونحضر صينيه للفرن نبطنها بورق قصدير ونفرش فيها جزء من الخلطه
نحشو السمك بالخلطه هكذا
ونرص الخليط فى الصينيه ونضيف عليه باقى الخلطه
ونضيف زيت الزيتون على الوجه
ونضع معجون الطماطم على الوجه هكذا
ونلف الصينيه بالفويل ونضعها فى رف الفرن الاسفل الملاصق للنار مده نصف ساعه وبعدها ننقلها للرف الاعلى
ونحمرها تحت الشوايه
وده شكلها
والف هنا وشفا
انا بموت فى السمك
شكلها روعه واكيد طعمها
غلبتي الكل بصينية السمك تبعك
ما شاء الله عليك
صرت مستحية نزل صينية السمك تبعي اللي خبرتك عنها
ما بتطلع شي أمام صينيتك
الله يهني أبو الشباب فيك
تسلم الأيادي
تسلم ايدك
شكله لذيييييييييييييييييييييييييذ
مشكوووووووورة اختي
يا حبيبتي حرام عليك انا بموت بالسمك وانا فى بلد ما فيها سمك طازج مثلج وطعمه ؟؟
يسلمووووووووووووووووووووو ايديك ويعطيك العافيه يا غاليه
جزاك الله كل خير