اختي العزيزة انا مادري من متى طالبة طريقة عمل الجريش بس انا اول ماقرات الطلب لبيت وسامحيني على التاخير
اليك الطريقة
دجاجة + بصلة متوسطة مقطعة صغير + كاسة جريش + نصف كاسة رز مصري+ علبة صغيرة لبن زبادي + ملح +كمون + فلفل اسود + كزبرة ناشفة + مكعب ماجي
الطريقة
تسلق الدجاجة لين ماتستوي وتنشليها وتخليها من العظم وتقطيعها قطع متوسطة مع الاحتفاظ بماء السلق بعدها تحمرين البصل في شوية زيت وتضيفن الماجي والبهارات والدجاج والجريش والرزويقلب وتسقيهم بماء السلق على دفعات يعني كل ماقربت الموية تقل زيديها الى ان ينضج تضيفي الزبادي وتحركين وتتركيه على نار هادية لين ينهرس ( ملاحظة يجب التحريك كل شوي اثناء الطبخ حتى مايلتصق في القدر واذا عندك قطعة تنكة صغيرة ضعيها تحت القدر اثناء الطبخ )
طريقة الحمسة اللي على الوجه
اربع اوخمس بصلات مقطع نااااااااااااعم
ملح كمون وليمون اسود
يحمر البصل في زيت شوي الى ان يذوب يضاف الملح والكمون والليمون ويقلب لمدة 10 دقايق
ويصب على الوجه عند التقديم وبالهناء والعافية
اختك سرااااااااااااااااااااب
بس ممكن كل وحدة تسويه ولا اهل الخبرة
وانا اعرف ناس يسوه باللحم
اختك سراب
انزلي
لذيذ جدا جربوه
روعه اول مره في حياتي اصلح جريش ويظبط معي من اول مره وجزاكي الله كل خير
ويعطيكي العافيه
