15بيض
3معلقةكبيرتانج برتقال
4كيلو دقيق
ربع زبده
زيت
خميرة نشادر
1/44سكر
الطريقة:
· يوضع السكر في وعاء لمعيار بة كل المقادير الباقية ثم يوضع في وعاء
· يوضع بعد ذلك في نفس المعيار نضع البيض وحدة وحدة حني نصل الي نصف المعيار ثم نضع الماء في المعيار والتا نج
· ثم نضعها علي البيض ونقوم بضربها في الخلاط ثم في هذه الإثناء نضع ا لزبده ونقوم بربها ونقوم بوضع الزيت ضعف ألزبده
نضع ا لبيض علي ألزبده ونقوم بوضع النشادر وتقلبها ثم الدقيق نضع حبة حبة ونقلبها ألي تكون العجينة لينة لا تلتصق بليد وبعد نلك تقطع
و بالهناء و الشفاء
بس مش كثير البيض
ملحوظة المعيار التي وضعتي فية كيلو السكر هو نفس المعيار التي تعيري فية البيض ويوضع فية البيض الي ان يصل الكميةالبيض الي نصف المعيار وتكملية الباقي بماءوتانج اوعصيربرتقال