المقادير :
1 لبنة كبيرة
3 ملعقة كبيرة مايونيز
نصف روب
بقدونس
كم ورقة نعناع
جزر مبشور ( 3 جزرات متوسطات الحجم )
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة ( 2 حجم وسط )
زعتر
زيتون مبشور
4 اكياس توست ابيض
الطريقة :
1- تخلط ثلاثة ارباع اللبنة مع المايونيز مع الروب مع كمية من البقدونس مع النعناع مع كمية من الجزر المبشور والفلفل البارد في الخلاط لتصبح مثل الصلصة المتوسطة القوام .
2- تقطع اطراف التوست .
3- في طبق متحرك يصف التوست طبقة واحدة ثم تشرب بالصلصة السابق ثم يرش قليلا من الزعتر ثم توضع طبقة توست ثانية ثم تشرب بالصلصة وترش بالجزر المبشور ثم طبقة ثانية من التوست ثم ترش بالزيتون المقطع ثم تعمل طبقات من التوست والصلصة حسب الرغبة مع رشها بالزعتر او الزيتون او الجزر او اي شيء انت تفضلينه ولكن اخر طبقة من التوست لا تدهن بالصلصة بل اللبنة المضاف اليها القليل من الماء حتي تكون مثل الكريمة .
4- تغلف بنايلون التغليف وتدخل للثلاجة وبعد ساعة علي الاقل تخرج ويفك الطبق
5- تدهن اطراف الكعكة باللبنة وتزين بالزعتر والبقدونس حسب الرغبة
وبالعافية علي قلوبكم