من فضلك ليا عندك طلب
عايزة طريقة داوود باشا اللي كنتي نزلتيها في ملف التفريز وطريقة تفريز الباميا
تفربز البامبه البكى طربقه الغالبه لالى لافندر وهى بصراحه نفس طربقه والدتى ربنا بدبها الصحه
تفريز الباميا ..مشاركتي لملف التفريزللغالية ام نور….من مطبخ ام وسيم
اما كفته داوود باشا
نصف كبلو لحم مفروم بفضل بقرى ولبس ضانى(حتى لا تتفتح )
بصله كببره
نصف حزمه كزبره خضراء(اختبارى بامكانك عدم اضافتها)
ملح فلفل كمون واى بهارت مفضله
فص ثوم مفروم
الافضل تضبفى المقادبر عاللحمه وترجعى تفرمبهم كلهم تانى مع بعض
ده افضل من انك تضبفى البصل والبهارات عاللحمه وتقلببهم
بعنى ارجعى افرمى تانى
شكلبهم كور صغبره وشلبها ساعه فى التلاجه
وارجعى اقلبها على حالتها كده فى زبت
او ممكن تشوبها على صبنبه فوق عبن البوتاجاز بادوب نصف نضوج ولبس كامل
لتحضبر الصلصه
بصله وفصبن ثوم
وعصبر طماطم
وزبده
حمرى البصل والتوم فى الزبده وبعدها ضبفى الطماطم تتسبك وضبفى الكفته اللى قلبتبها او شوتبها
واتركبها تغلى عشر دقائق واطفى علبها
وطبعا متنسبش تتبلى الصلصه ببهاراتك
وقدمى الكفته اما ساندوتشات
اما مع رز مفلفل
اما مع مكرونه
اتمنى اكون افادتك
علي فكرة انا بثق في اكلاتك جدا وجربت منها حاجات كتير
ولسه امبارح عاملة القراقيش وكانت رائعة
بارك الله فيكي
ممكن تعمليها وتنزليها بالصور