المقادير:
300 غرام دقيق
كاس و نصف زيت
4ملاعق سكر
صفار بيضة واحدة
ماء بارد (المقدار الدي يجمع ليك العجينة)
الكريما:
نصف لتر حليب
4ملاعق سكر
2 ملاعق بودرة لاكريم باتيسري نوع ايديال
السيرو او القطر :
كاس سكر
معلقة قرفة
كاس ماء
الطريقة:
تخلطي مقادير العجينة و تضعيها في الثلاجة قليلا
بعد اخراجها من الثلاجة ضعيها في قالب طرطة المعتاد
دخليها الى الفرن حتى تتحمر
امزجي الحليب مع الكريما البودرة و السكر في كصرولة و ضعيها على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتخثر و تصبح ثقيلة
صبي الكريما فوق العجينة المطهاة
و زينيها بشرائح التفاح الاحمر و الاجاص
من بعد خذي السيرو او القطر و صبيه من فوقها باش تجي لامعة و براقة و حلوة
ودخليها للثلاجة لفترة طويلة باش تبرد مزيان و تلقايها باردة مزيان
وهدا هو شكلها لما نخرجها من الثلاجة
بالهنا والشفا
صحة وهناء
تسلم اديك
شكلهااا مغررري
مشكوره على الكيكهـ
يعطيج العافيهـ
*****
***
*
عموما مشكوره أختي ..