وانا بصراحه حابه اجربها بس مده التخمير قديش يعني ممكن اعملها الصبح واسويها المغرب او في الليل يعني كم ساعه لاني لو عملتها في الليل ما بكون فاضيه اعملها الصبح
وسوال اخر انا مرات بشتريها بتكون ارق او سمكها اقل من هيك بصير اعملها ارق من طريقتك
اه وهل من الممكن اعمل كل وحده او اثنتين على حده لاني بدي اجرب ربع او ثلث الكميه واذا زبطت بجربها كلها
وهل من الضروري وضع اخر اشي اللي هي الكيري والوبينج كريم وهل يمكن استبدالها بشئ اخر
معلش اسئلتي كثيره سامحيني
كذلك يمكنك بعد نضجها وضعها في بلاستيك وتجميدها … وإذا اخرجتيها وسخنتيها تكون كأنها طازجة .
بالنسبة لسمكها كل مارقيتيها كل ماكانت اقل طراوة وتكون يابسة نوعاً ما …
أما الكمية يمكنك عمل نصف المقدار ….
نعم يمكنك استبدال الويبنج كريم بالحليب السائل لكن انتبهي لا تكثرين حتى مايكون سائل جدا …
والجبن الكيري يمكنك استخدام أي جبن كريمي لكن غير مملح …
أختي هنلي …انا جربتها واقول لك انها تستحق التعب ……..ممكن تخمريها من الصباح الباكر الى الليل…….وعملتها رقيقة وصغيرة ايضا فكان شكلهاجذاب اكثر……….يعني اذا رقيتيها خلي العجينة طولها اكثربمرتين من عرضها اذا حبيتي ان تكون قطعها صغيرة ……..وبالنسبة للتغطية استخدمت مرة سكر بودرة مع قليل حليب ساخن وملعقة صغيرة نشاء بحيث تتكون عندك عجبنية شبه سائلة ………….
ارجو اني افدتك……….
واشكرك اختي اسيره الغربه على معلوماتك
وشكرا ايضا للاخت سويت على خلطتها
واقول انا مره شفت طريقه للخلطه النهائيه وهي انك تحطي شيره او قطر كثيف شوي
وكنت لقيتها في موقع لك
وشكرا
بالسكر الابيض
وهل يمكن الاستغناء عن خلطه التغطيه نهائيا