اخواتي العزيزات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكل من تكرمت وقرات او جربت ما كتبت سابقا انا والعياذ بالله من كلمة انا احب اللعب ابالعجين كما احب اكل المعجنات جدا.
اليكم عجينة البيتزا والتي من الممكن استعمالها لعمل اي نوع من السندويتشات ودهن الوجه بالبيض او الحليب ورشه بالسمسم.
المقادير:
2-كوب ماء دافئ.
12 كوب زيت ذره او زيت زيتون(اطيب)
1 ملعقة كبيره خميرة خبز
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيره ملح
دقيق ما يحتاج العجين
الطريقه:
تذوب الخميرةوالسكر في الماء الدافئ وتترك لمدة عشر دقائق .
يضاف مقدار الزيت وكذلك الملح و الدقيق بالتدريج ( يفضل استعمال مضرب سلك في بداية اضافة الدقيق حتى تتجانس المواد) الى ان تحصلي على عجين متماسك وسهل التشكيل تترك لتخمر ثم تستعمل.
وبالهنا والشفا وعليكم بالعافية.
الله يعطكي العافية
و يا هلا بيك اختا عزيزة بينا
