عمل القطايف
المقاديـــــــــــــــــــــــر:
2 كوب طحين ابيض
12 كوب سميد
1 م وسط باكنج بودر
1 م وسط سكر
3 كوب ماء
———————————-
الطريقة: توضع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك مزيج سائل ثم
يوضع في اناء واكملي الخلط بالملعقة ثم غطي الاناء ويترك من 10 -15 دقيقة
استخدمي الملعقة في صب الدوائر في قلاية تيفال اوقدر تيفال (المهم تيفال حتى
لا تلتصق) بعد تسخينه على النار شوي (ولايوضع زيت) وبعد استوى الدوائر
ضعي الحشوة المرغوبة (قشطة , مكسرات ,جبن كيري ,اي حاجة تحبي)
وتغلق من الاطراف جيدا وبعد الانتهاء من كل القطايف تغلى بالزيت ثم توضع
عليها الشيرة وبس
يسلموووووووو الايادي على الوصفة الحلوة
بس تدرين وش ناقصها…شيرتي اللي في توقيعي ..تخليها هباااااال
