المكونات
قدر ملعقه شاى و نصف خميره بيره و ربع ملعقه صغيره سكر
نصف كوب ماء دافى و كوبين من الدقيق و نصف ملعقه صغيره ملح و ملعقه و نصف زيت زيتون
التحضير
تخلط الخميره مع السكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ و يهرس الخليط بالشوكه حتى يصير عجينه لينه . يوضع الخليط فى مكان دافئ حتى يتخمر.
من ناحيه أخرى يخلط الدقيق مع الملح و ينخل ثم تصنع حفره فى وسطه و يصب فيها خليط الخميره مع ملعقه زيت. يعجن الدقيق بالأصابع لمده عشره دقائق
، يرش قليل من لدقيق على رخامه ز يعجن العجين عشره دقائق أخرى حتى يصير مطاطيا . يدهن و عاء كبير بالزيت و تواضع داخله العجينه على شكل كره و يغطىو يتر ك حتى يتخمر العجين .
يرش دقيق على رخامه و يعجن من جديد مده خمس دقائق ، تقسم العجنه إلى قسمين كل على شكل كره و تسطح كل كره بباطن اليد حتى تكون دائره سمكها نصف سم تقريبا،
تدهن كل دائره بباقى زيت الزيتون و يوضع على سطحها حشو البيتزا المرغوب. توضع العجينه فى صينيه مدهونه بالزيت و تخل الفرن لمده عشرين دقيقه
السلام عليكم
جزاك الله كل خير لما تقدمينه من جهود طيبه لصالح الإستفاده منها، وكنت أود تقديم هذه العجينه، ولكن سبقتيني في تقديمها، بقى أن أهدي موضوعك صور لإعداد هذه العجينة، والتي تنطلق منها الأنواع المختلفة لأنواع البيتزا الإيطالية الشهية، ومزيد من العطاء، ويسعدني تقديم العون لك في أي شئ أستطيع تقديمه في هذا المجال، ولا تنسونا من صالح دعائكم، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<FONT FACE="Arial" SIZE="3"><FONT COLOR="#FF0000">ر</FONT><FONT COLOR="#FF00FF">ي</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">م</FONT><FONT COLOR="#009F00"> </FONT><FONT COLOR="#00AE00">ي</FONT><FONT COLOR="#57AE00">و</FONT><FONT COLOR="#00BF30">ن</FONT><FONT COLOR="#BFBF00">س</FONT><BR><FONT COLOR="#00C100"></FONT><FONT COLOR="#000000"></FONT></FONT>
ــــــــــــــــــــــــ
<FONT FACE="Arial" SIZE="3"><FONT COLOR="#FF0000">ح</FONT><FONT COLOR="#FF0080">ـ</FONT><FONT COLOR="#FF00FF">ـ</FONT><FONT COLOR="#FF00FF">ب</FONT><FONT COLOR="#CF60F7"> </FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">ل</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">أ</FONT><FONT COLOR="#50AF78">خ</FONT><FONT COLOR="#009F00">ي</FONT><FONT COLOR="#009F00">ـ</FONT><FONT COLOR="#00A600">ـ</FONT><FONT COLOR="#00AE00">ك</FONT><FONT COLOR="#00AE00">.</FONT><FONT COLOR="#2CAE00">.</FONT><FONT COLOR="#57AE00"> </FONT><FONT COLOR="#57AE00">م</FONT><FONT COLOR="#3AB410">ا</FONT><FONT COLOR="#1DB920"> </FONT><FONT COLOR="#00BF30">ت</FONT><FONT COLOR="#00BF30">ح</FONT><FONT COLOR="#40BF20">ـ</FONT><FONT COLOR="#7FBF10">ـ</FONT><FONT COLOR="#BFBF00">ب</FONT><FONT COLOR="#BFBF00"> </FONT><FONT COLOR="#7FC000">ل</FONT><FONT COLOR="#40C000">ن</FONT><FONT COLOR="#00C100">ف</FONT><FONT COLOR="#00C100">س</FONT><FONT COLOR="#00CC00">ـ</FONT><FONT COLOR="#00D600">ـ</FONT><FONT COLOR="#00E100">ك</FONT></FONT>
وزودينا منها ..
اختك المحبه ..
الامورة
السلام عليكم
يسعدني مساعدتك بخصوص المطبخ الإيطالي وكذلك صور لبعض الأكلات الإيطالية، وجزاك الله خيراً، لما تقديمنه من معرفة، كي يستفيد منها أخواتنا، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<FONT FACE="Arial" SIZE="3"><FONT COLOR="#4E9B00">ر</FONT><FONT COLOR="#00D900">ي</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">م</FONT><FONT COLOR="#009F00"> </FONT><FONT COLOR="#00AE00">ي</FONT><FONT COLOR="#FF00FF">و</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">ن</FONT><FONT COLOR="#EC00EC">س</FONT></FONT>
ــــــــــــــــــــ
<FONT FACE="Arial" SIZE="3"><FONT COLOR="#4E9B00">ق</FONT><FONT COLOR="#41A500">ا</FONT><FONT COLOR="#34B000">ل</FONT><FONT COLOR="#27BA00"> </FONT><FONT COLOR="#1AC400">ر</FONT><FONT COLOR="#0DCF00">س</FONT><FONT COLOR="#00D900">و</FONT><FONT COLOR="#00D900">ل</FONT><FONT COLOR="#1AD528"> </FONT><FONT COLOR="#35D050">ا</FONT><FONT COLOR="#50CC78">ل</FONT><FONT COLOR="#6AC89F">ل</FONT><FONT COLOR="#84C3C7">ه</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF"> </FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">س</FONT><FONT COLOR="#84BAC7">ل</FONT><FONT COLOR="#6AB49F">ى</FONT><FONT COLOR="#50AF77"> </FONT><FONT COLOR="#35AA50">ا</FONT><FONT COLOR="#1AA428">ل</FONT><FONT COLOR="#009F00">ل</FONT><FONT COLOR="#009F00">ه</FONT><FONT COLOR="#00A200"> </FONT><FONT COLOR="#00A400">ع</FONT><FONT COLOR="#00A600">ل</FONT><FONT COLOR="#00A900">ي</FONT><FONT COLOR="#00AC00">ه</FONT><FONT COLOR="#00AE00"> </FONT><FONT COLOR="#00AE00">و</FONT><FONT COLOR="#2A912A">س</FONT><FONT COLOR="#557455">ل</FONT><FONT COLOR="#805780">م</FONT><FONT COLOR="#AA3AAA">:</FONT><FONT COLOR="#D41DD4"> </FONT><FONT COLOR="#FF00FF">ا</FONT><FONT COLOR="#FF00FF">ل</FONT><FONT COLOR="#EF20FC">م</FONT><FONT COLOR="#DF40FA">ؤ</FONT><FONT COLOR="#CF60F7">م</FONT><FONT COLOR="#BF7FF4">ن</FONT><FONT COLOR="#AF9FF2"> </FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">م</FONT><FONT COLOR="#9FBFEF">ر</FONT><FONT COLOR="#AAA4EF">آ</FONT><FONT COLOR="#B588EE">ة</FONT><FONT COLOR="#C06DEE"> </FONT><FONT COLOR="#CB52ED">أ</FONT><FONT COLOR="#D637ED">خ</FONT><FONT COLOR="#E11BEC">ي</FONT><FONT COLOR="#EC00EC">ه</FONT></FONT>