عدس بجبة بالخضروات مشاركة للغالية ام مالكمن مطبخ امولةamal250 2024.

عدس بجبة بالخضروات مشاركة للغالية ام مالك
(رمضان معنا خفيف من غير زيوت وشحوم اطباقكم قليلةالسعرات)
من مطبخ امولة amal250
لاكي

المقادير
نص كوب من العدس بجبة (الاسمر)+ ملعقة زيت زيتون
كوب من الشربة الدجاج او اللحم +صلصة طماطم +بصلة مبشورة
+عود من الكرفس +2 جزر مقطع دوائر رفيعة
+3 كوسةمقطع دوائر رفيعة +ملح + فلفل +بهارات
+ فاصوليا خضرا( لم تكن متوافرة عندى استبدلتها بالبسلة)

الطريقة
انقعى العدس فى الماء لمدة ساعتين

فى الحلة ضعى الزيت والبصلة وقلبيهم جيدا من غير ان يتغير لون البصل
ثم اضيفى البهارات والى البصل ثم اضيفى العدس بعد ان تصفية من الماء
لاكي

ثم اضيفى صلصة الطماطم والكرفس والجزر واخلطيهم جيدا
لاكي

واضيفى الشربة او الماءاذا لم تكن الشربة متوافرة
لاكي

واتركيه ليستوى لمدة 40 دقيقة
لاكي

ثم اضيفى الكوسة والبسلة او الفاصوليا الخضر واتركيهم ليتم النضج
لمدة 10 دقائق
وتقدم ساخنة مع طبق من اللحم (الكمونية )
ايضا قد عملتة بطريقة قليلةالسعرات وهو عبارة عن
نشوح اللحم البقرى فى قليل من الزيت المفروض فى (السمن)
لاكي