1دجاج مسلوقة ومنزوع العظم ومفرومة فرم خشن
1جبنة مازرولا مبشورة+1زابادى كبير
1م ك عصير ليمون+1كيس عجينة توريتا موجودة فى سوبر ماركت
1م ص فلفل اسود+1بصل مفروم +1م ك ثوم مدقوق
2كاس عصير طماط+2فلفل بارد مفروم+1م ص ملح
1م ص بهارات +2م ك زيت
الطريقة
يخلط الدجاج وزبادى وليمون ملح وفلفل اسود و21 الجبنة ثم يحشى بالعجينة بحيث
تصبح مثل الاسطوانة وتصف فى صينيةمستطيلة ثم يقدح الزيت ويحمر فية البصل
والثوم الفلفل البارد وبهارات وطماط المعصور ويترك على النار حتى يتسبك ثم يصب على الوجة ثم يفرش باقى الجبنة ويوضع فى الفرن على نار هادية مدة 21 ساعة
اللي مع ساندويشات .
زودينا بعد من الأطباق الحلوه وانا من عشاق الأكل المكسيكي .
وشكرا لك.