ازيكنننننننننن بنوتات لك
كان طاقق فى دماغى أجرب موضوع الكبة ولو انى عارفه انها غلبه بس قلت ومالو نجرب
قمت جربت فى شوية صغننين وحاقول لكم مقاديرى الصغننه جدا
المقادير :
للعجين :
4/1 ك برغل نقعته فى شوية ميه حوالى نص ساعه
بصلايه صغننه مقطعه أرباع
بالظبط 100 جم لحم مفروم
ملح وفلفل وبهارات وقرفه
للحشوه :
لحم مفروم معصج بالبصل
انا استعملت لوز محمر
قرفه وبهارات وملح وفلفل
الطريقه :
عصرت البرغل كويس اوى بإيدى وحطيته فين ؟
ماحدش يقول لى فى مفرمة اللحمه
لا
لا
لا
حطيته فى الكبه ……… قلت أجرب
وحطيت معاه الصل واللحمه والملح والفلفل والبهارات والقرفه وهات ياضرب لحد ماتعجنت زى الفل
اهى شوفوا
ويادوب زودت معلقتين دقيق وعجنتها تانى بإيدى وسبتها ترتاح فى الثلاجه لحد ماعملت الحشوه
وادى اللحمه المعصجه
وادى اللوز المحمر
وبعدين طلعت العجينة وشكلتها وحشيتها بس ماعرفتش أصور علشان كنت باشتغل بإيدى الإتنين والساعه 3 فجرا وماحدش معايا يصور …. 
وآدى واحدايه فى الزيت الغزير المقدوح
وآدى الدواقه بتاعة الطباخ اللى هو أنا والباقى شلته فى الفريزر
وفرحانه بنفسى اوى انى عملتها……
يللا شجعونى وردوا عليا
تحياتي رفيقة دربه
منظرها مرتب جدا و ما شاء الله و من اول مره
يعطيكي الف الف عافيه
بدنا مزيد من الابداعات و السلطات و الشوربات الحلوه من تحت دياتك
بصي من فرحتي مش ماسكة نفسي والزغرودة رنت في المنتدى
ما شاء الله
طالعة معك مرتبة وحلوة
سلمت يمناك
وصحيتن وعافية
رمضان مبارك
شغل مرتب
رمضان كريم
وعوووووووووووووود ….. زغرودتك رنت فى مطبخى ….. أحلى زغرودة سمعتها فى حياتى …. وبجد انا كمان طايره من الفرح … وانا باحمرها كنت خايفه لا تتفتت ولا تتفتح….. بس الحمد لله ومن خلال متابعتى لكل فنانات الكبة التزمت بتعليماتهم والحمد لله طلعت حلوه ….. انا كمان فرحانه …. وتسلميلى ورمضان كريم عليكى
أم مالك وعمر ….. تسلميلى على ردك حبيبة قلبى ….. واهو شغل ساعة الفجريه وقبل مالكل يصحى بيطلع مرتب علشان من غير استعجال …. والحمد لله
لبناااااااااااااااان ……. تسلميلى يارب على تشجيعك ليا على طول ….. شفتى حظ المبتدئين ؟ …. والله أكرم ياقمرايه …..