3/4 كوب سمسم
1/2 كوب زيت ذرة
1/2 كوب دقيق وهو الطحين
الطريقة
يحمر السمسم فى طاسة التحمير بدون اضافة اى شىء
ويرفع من على النار قبل ان يتغير لونة
ثم يطحن
ثم نضع الزيت فى الخلاط وعلية السمسمويضرب ونضع الدقيق
قليلا قليلا الى ان نحصل على السمك المطلوب
واذ كات السمك قاسى نضع قليل من الزيت
ام اذا كان لين نضع قليل من الدقيق
وان شاء الله تعجب الاخت التى طلبتها
