وعندما كانت تاكله كانت تضع الخبزة على الصحن ثم تضع عاليها كام ملعقة من طبيخ العدس الحار كان طعمه خيالي للاسف لم اتعلمه و ها انا في الغربه اتمنى ان آعرف كيف اعمله
لكم جزيل الشكر
وان شاء الله البنات يقدروا يفيدوك يا قمر
جزاك الله خيرا يالحبيبه
اتمنى لو اي اخت عندها شغاله من اثيوبيا ان تسألها عنهذه الوصفه
شكرا
وتحتاج الى القليل من العجين المخمر كاساس وتتكون من خليط مقدارين من دقيقى الذرة والقمح الاسمر يعجن بالماء مع كمية العجين سابق التخمير حتى الحصول على عجينة متماسكة وتترك فى درجة حرارة الغرفة لثانى يوم .. تضيفى ماء ساخن ( بس تتحملو ايدك ) وتعجنى حتى الحصول على عجينة سائلة نوعا ما ..( مع ملاحظة دعك العجين بشدة قبل اضافة الماء لمدة ليعطى نتائج احسن ) ثم تحضرى صاج ويسخن ثم تاخذى مقدار من العجينة السائلة نوعا ما وتغطى به وجه الصاج وتغطينه ثوانى وترفع من الصاج وهكذ حتى اكتمال المقدار .
اتمنى اكون افدتك ولو فى اى اخت تقدر توصف بدقة اكثر نستفيد منها …
هذه هي بالظبت الوصفه
جزاك الله خيرا لا تعلمي كم فرحتيني
وصفك واضح جدا و راح أدعيلك كل مره أخبزها