السلام عليكم و رحمة الله
هذه اول مشاركة لي بركن المعجنات
و ان شاء الله لن تكون الاخيرة لاني تعودت على الركن جدااا
و ان شاء الله لن تكون الاخيرة لاني تعودت على الركن جدااا
مشاركتي عبارة عن كريب محشو بالجمبري مع البيشاميل
نشوف المقادير
عجين الكريب
– نصف لتر حليب
4 بيضات
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 كيس خميرة فورية
شوية ملح
6 ملاعق كبيرة من الطحين
2 ملاعق من المايزينا او نشا الذرة
4 بيضات
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 كيس خميرة فورية
شوية ملح
6 ملاعق كبيرة من الطحين
2 ملاعق من المايزينا او نشا الذرة
نضع الكل بلخلاط الكهربائي لنحصل
على هذا الخليط
على هذا الخليط
ثم نبدا بتحظير الكريب
في المقلاة المخصصة له بعد ان تسخن جيدا
في المقلاة المخصصة له بعد ان تسخن جيدا
تقلب من الجهة الاخرى
الى ينتهي العجين
الى ينتهي العجين
نحضر الحشوة
عبارة عن :
ربع كيلو قيمرون ( الجمبري)
علبة فطر صغيرة
ربع كيلو قيمرون ( الجمبري)
علبة فطر صغيرة
150 غ من الجبن المفروم
قليل من الملح و الفلفل الاسود
ملعقة زبدة
قليل من الملح و الفلفل الاسود
ملعقة زبدة
يخلط الكل في مقلاة على نار هادئة
لمدة 5 د تقريبا
لمدة 5 د تقريبا
نحضر صلصة البيشاميل المعتادة
ثم ناخذ فطيرة كريب
نفرش الصلصة
ثم الحشوة بداخلها
نفرش الصلصة
ثم الحشوة بداخلها
ثم تطوى الفطيرة على شكل مربع
الى ان ننتهي من كل الفطائر
نضعها في صينية و ندخلها للفرن لمدة 3 5 دقائق
بعد ان تزين بالجبن المفروم
الى ان ننتهي من كل الفطائر
نضعها في صينية و ندخلها للفرن لمدة 3 5 دقائق
بعد ان تزين بالجبن المفروم
ثم تقدم ساخنة بالصحة و الراحة
مجهود رائع
شميت الريحة اجيت جري
ايدي على معدتي هههههههه
يم يم شكلها طيبة كتير لوجي تسلم ايديك
نور الركن بهالمشاركة الحلوة و الطلة الاحلى
ما شاء الله شكل الفطائر يم يم تتااكل اكل
سلم هاالايادي يا عسل
شكلها حلو ، تسلم ايديكِ 2
الله يهديكِ يا اختي خلينا نكمل الصيام على خير
تسلم الأيادي ياعسل
نتظر جديدك بما انه لن تكون الاخيره ان شاء الله
تسلم الايادي