فطائر الجبنه…
المقادير
نص كوب كبير ماء
زيت نص كوب كبير
نص كوب كبير سمن
نص كيلو دقيق
م ك بيكنج بودر
للحشو…..
جبن قريش.
2 م ك سمن
م ك دقيق
رشه فلفل اسود
بيضه
الطريقه….
بالمضرب او بالخلاط اضربي الماء والزيت والسمن..
باناء العجن ضيفي الدقيقـ و ذره ملح والبودر تم الخليط السائل واخلطي بملعقه .وخلاص
الحشو…..
ضعي السمن علي النار وضيفي الدقيق وقلبي دقيقتن ارفعيهم من علي النار وضيفي الجبن وقلبي وضيفي الفلفل والبيضه وقلبي.
ثم احشي الفطائر زي القطايف….ورصيهم بصنيه وادهني الوجه بالبيض مضاف ليه رشه فلفل واخبزي بفرن متوسط الحراره
يعطيك الله الف عافيه …