السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،
فطاير المرتديلا الحلزونية ..
المقادير:
العجينة:
عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق
الحشوة:
1 علبة مرتديلا أو مرتديلا فريش مفرومة فرم صغير او مرتديلا ديك رومي أودجاج (انا عملتها بمرتديلا دجاج)
مشروم مفروم صغير
1 بصلة مفرومة فرم ناعم
ربع كوب زيتون مخلي شرائح
1 علبة كريمة صغيرة
ملح وفلفل أسود
1 علبة مرتديلا أو مرتديلا فريش مفرومة فرم صغير او مرتديلا ديك رومي أودجاج (انا عملتها بمرتديلا دجاج)
مشروم مفروم صغير
1 بصلة مفرومة فرم ناعم
ربع كوب زيتون مخلي شرائح
1 علبة كريمة صغيرة
ملح وفلفل أسود
للوجة:
(شوية زيت + بيضة) مخلوطين + حبة البركة
(شوية زيت + بيضة) مخلوطين + حبة البركة
الطريقة:
نجهز العجينة ..
نحمر البصل والمشروم ثم المرتديلا والزيتون والكريمة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترد الخليط حتىة يسمك قليلاً ويترك على جنب..
نكور العجينة إلى قطع صغيرة وتفرد بالنشابة على شكل اسطواني وتوضع بداخلها الحشوة ثم تدهن بخليط الوجة وترش بحبة البركة ثم تخبز في فرن ساخن من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتحمر الوجه..
شكلها يجنن … الله يعطيك الف عافيه
مبينه لذيذه
شكلها روعة ما شاء الله
تسلم الايادي ويعطيك الف عافية
الله يعطيك العافية
شكلها روعة ما شاء الله