* نصف كيلو من التمر الين ( الرطب الناضج جداً )
* باكو من بسكوت الشاي ( اي نوع من بسكوت الشاي )
* باكو صغير زبدة .
* علبة كبيرة حليب جاموس الحجم العائلي . ( الحليب المركز )
* صينية بايركس مستطيلة الشكل .
الطريقة :
* يطحن البسكوت في المكينة ناعم وتضاف الزبدة ويفرك جيداً ويُفرد في الصينية .
* ترص حبات التمربالتساوي على البسكوت بعد إزالت الفصي والقشرة .
* يصب الحليب على الوجة حتى يغطى التمر بالحليب .
* توضع في الفرن لمدة ربع ساعة ثم يحمر الوجة مع مراعات عدم احمرار الوجة كثير
* تقدم ساخنة وبالهناء والعافية .
****************