مزينة بالنجوم والاهلة
طبعا بعد مااستوت حرت شو اسميها قلت اسميها بالانكليزي
اتذكرت اختنا حبيبتي مون اند ستار moon and star
لانها كانت مزينة بالنجوم
نسميها فطيرة moon and star
3 اكواب طحين اسمر
3 ملعقة زيت زيتون
ربع كوب زبادي
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة بيكنك باودر
ملعقتين حليب باودر
كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة
نعجن العجينة لحتى نحصل على عجينة طرية
نتركها ترتاح نص ساعة
ثم نفردها في صينية
مع ابقاء الحواف مرتفعة شوية
ونقلبها بزيت زيتون مع الجزر والبزاليا
ونشوح بصل مع اللحمة مع اضافة البهارات اللازمة
ونضعها على الفطيرة
مع شوية جبنة (اختياري )
ونقطعها بقطاعات البسكوت الى نجوم وهليلات صغيرة
لمدة 20 دقيقة
او لحتى تاخذ اللون الذعبي
والعجينة تستوي
ونضعها في قالب الكب كيك
ونعمل حشوة مكونة من
جبنة قليلة الدسم عملتها في البيت من حليب المراعي قليل الدسم
مع ملعقة زعتر
مع نصف حزمة بقدونس مفروم
نخلطهم ونضعهم على العجينة
ونضعها بالفرن لحتى تستوي العجينة وتذوب الجبنة
وخصوصاً على الفطور
بيتزا بعجينة منال العالم
انا استخدمت نصف المقادير
واستبدلت الطحين بالاسمر
ووضع ملعقتين زيت زيتون وبس
كوب ونص طحين اسمر رقم (2)
ملعقتين زيت زيتون
نص ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة سكر
ورشة ملح
3 ملاعق زبادي
نص كوب ماء دافي
ربع ملعقة بيكنك باودر
ونضع عليها كاتشب
ومن ثم قطع من الصوصج
ووضعت صوصوج عليها
وغطيت وحدة وتركت الثانية
لحتى نحصل على هذا الشكل
بالف صحة وهنا
يالله شو حظي حلو
تصدقي يا ام مريم انا كنت غرقانة في شغل البيت
و ما حسيت بنفسي الا و انا تجه للكمبوتر
لاجد امامي احلى فطيرة من احلى ام مريم
لا و الاروع انك سميتها على اسمي
طبعا هدا شرف كبير لي
ربنا يخليك يا رب و يبارك فيك حبيبة قلبية
و لا حرمنا الله من ابداعاتك
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
وتسلمى على الوصفات الرائعة والجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ياحبيبتي اكيد قلبك دليلك
خخخخخخخخخخ
سبحان الله بعد مااستوت وقلت شو سميها اتفاجئت انها نجوم
وتذكرتك والله
عوافي عليك الصحن
وربي يبارك فيك وباهلك
اسعدني مرورك غاليتي
يسعدلي هالصباح الجميل
احلى بيتزا و احلى مون وستارز كمان
تسلملي الافكار الجميلة
تسلم ايديك بيتزا و حاجات لذيذة من ايديك الحلوين ام مريم
بارك الله فيك يا غالية و ما حرمك الاجر ان شاء الله
انا حاسة بسعادة موني الله يسعد قلبك ويديم عليكم المحبة يا غاليات
والف شكر على مشاركتك اللذيذة