السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عملت فطيرة باللحم والجوز
وكانت فرصة لممارسة الهواية الجديدة
العجينة هي عجينة ال10 دقائق
*وصفه مبتكره*الحلزونة يمه الحلزونة& وصفتين للفطائر باشكال رائعة&
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم
أربع بصلات كبيرة تفرم ناعما
نصف كوب بصل أخضر مفروم
حزمة صغيرة بقدونس يفرم ناعما
ثلاث ملاعق شرائح زيتون منزوع النوى
ربع كوب جوز مفروم
ملعقتان كبيرتان دبس رمان
قليل من الزيت
ملح +فلفل أسود
الطريقة
يقلب البصل بالزيت على النار حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويقلب مع اضافة الملح والفلفل
الأسود حتى ينضج اللحم
ثم يضاف البصل الأخضر والبقدونس
تقلب مع اللحم جيدا حتى تذبل
يضاف الزيتون والجوز المفروم
يقلب الجميع ويضاف دبس الرمان ويعدل الملح
ونطفئ عن الحشو فيكون جاهزاً
نعمل من العجينة كرات بحجم البيضة أو أكبر
نفردها لدوائر ونضع الحشو بكل واحدة
نطبق الدائرة على الحشو بشكل
نصف دائرة ونحكم غلقها بواسطة شوكة
ندخلها الفرن وقبل أن تتحمر من الأعلى
نخرجها ونكون قد حضرنا خلطة التزيين
(صفار بيضة+ملغقة صغيرة نسكافيه
+قليل من الماء الحار)
نزينها ونعيدها للفرن حتى تنضج
أرجو أن تكون فطائري
قد نالت رضاكم
في أمان الله
تسلم الايادي
فنانة مبدعة
يسلموووووووو ايديك
ّّّ
ماشاء الله عليكى يا عسل
حلوة كتير
وعجبتنى الحشوة جدا
وكمان عجبتنى الصورة دى 
