فطيره الدجاج
اليوم عاملتلكم فطيره طيبه وهشه بلاكل وخفيفه ع المعده وبتنفع اتكون عشى خفيف او حتى تعمليها لصاحباتك لانه منظرها بشهى وبترفعى راسك بشغل ايديك …بلا كتر حكى بندخل على الشغل على طول انا اختصرت تصوير عمليه الطبخ وحطيتلكم منظرها النهائى
طبعا بنحضر العجينه المعروفه الى كل البنات صاروا عارفينها عجينه الكنز او العجينه السريعه مقاديرها ع السريع 2كوب ماء دافىء +2كوب طحين +2ملعقه خميره كبيره رشه ملح+رشه سكر بنضربهم مع بعض حتى تصبح العجينه متل المخيض السائل او متل عجينه العوامه ابنتركها ربع ساعه وبنرجع بنلاقيها خمرانه ونافخه
بنضيف عليها 3كوب طحين +نص كوب زيت وبنعجن وبنبلش شغل فيها ع طول
بنضيف عليها 3كوب طحين +نص كوب زيت وبنعجن وبنبلش شغل فيها ع طول
مقادير الحشوه:
دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات او شرائح حسب ذوقك
علبه قشده
نص كوب ذره
بهارات مشكله
2 حبه بصل مقطعه مكعبات
ضمه سبانخ صغيره مقدار كوب مقطع
كوب فطر
علبه قشده
نص كوب ذره
بهارات مشكله
2 حبه بصل مقطعه مكعبات
ضمه سبانخ صغيره مقدار كوب مقطع
كوب فطر
الطريقه يا صبايا:
نقلب البصل ع النار حتى يذبل نضيف الدجاج اليه ونقلب نضيف الفطر والذره ونقلب
نضع البهارات والملح ونحرك لمده 10 دقائق واخر شى علبه القشده او القيمر على الخليط السابق ونحركه لدقيقتين ونتركه يبرد قليلا
نحضر القالب الخاص بالتارت او حسب الموجود لديكم نرق العجينه بالصينيه جيدا
نضع الحشوه ونرش السبانخ الاخضر على الوجه ثم نضع العجينه كما فى الصوره
وندهن ببياض البيض على الوجه وعلى الفرن لمده نص ساعه تقريبا
وبالهناء والشفاء انشالله تعجبكم
نضع البهارات والملح ونحرك لمده 10 دقائق واخر شى علبه القشده او القيمر على الخليط السابق ونحركه لدقيقتين ونتركه يبرد قليلا
نحضر القالب الخاص بالتارت او حسب الموجود لديكم نرق العجينه بالصينيه جيدا
نضع الحشوه ونرش السبانخ الاخضر على الوجه ثم نضع العجينه كما فى الصوره
وندهن ببياض البيض على الوجه وعلى الفرن لمده نص ساعه تقريبا
وبالهناء والشفاء انشالله تعجبكم
فى صورتين مختلفتين لعملى للفطيره على اوقات مختلفه
قولت الحق بسرعه فطيره
واخدها لأسرتى
وليه
طماعه 00 مش كده
سلمت يمناكى
والله شكلها يفتح النفس
تسلم ايدك يا قمر
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=499367
و الف شكر الفطيرة بتشهي يا قمر
ما شاء الله و لا قوه الا بالله
قولت الحق بسرعه فطيره
واخدها لأسرتى
وليه
طماعه 00 مش كده
سلمت يمناكى
روينة اخدت الفطيرة صحة و هنا ترقبيي ضيفة عندكم خخخخ ما في فايدة هههه حلطشها بعني حطشها
عجينه بعملها وفعلا طيبه يسلموا ايديكي نانا اطباقك تحفه
يسلمو جوجو
ما تنسي حصتي ههههههه