فطيره السبانكوبيتا او باى السبانخ الرااائع مشاركتى فى الاسبوع 3من معجنات باقل سعرات 2024.

ملعقه باكنج باودر حسب الرغبه( استخدميها اذا حبيتى ان الطبقات تنتفخ شوى )

[center]اولا العجين
نخلط المقادير الجافه معا وتدريجيا نضيف الماء ونعجن (كميه الماء تزيد او تقل حسب نوع الدقيق) حتى نحصل على عجين متماسك ويابس نوعا ما
على لوح المطبخ اسبكى العجبنه بايديك لمده 5 دقايق وما تنسى انك كل ما ضربتى العجين اكتر تأدبت اكتر هههههه

حطيها فى كيس نايلون وخليها ترتاح شوى[/center]

نبدا الجزء الصعب فى الوصفه ههههه
وهى فرد العجين بحيث يكون رقيق جدا يعنى فى سمك ورقه
اولا خذى اكبر قرص وافرديه على سطح مرشوش بقليل من النشا

وبعدما فردتيه بالعصا لارفع سمك تقدرى عليه امسكيها بيدك من الاطراف وخليها تتمدد شوى شوى وبعدين حطيها فى صينيه الفرن بحيث تغطى اطراف الصينيه
بهالشكل

ورشيها بالزيت
وكملى بنفس الخطوات لللاقراص الاخرى بس الفرق انك بعدما تفرديها قصيها بحجم الصينيه
وبعدما تصفى اربع طبقات فى الصينيه وترشى زيت الزيتون بين كل طبقه واخرى
حطى خليط السبانخ واجمعى اطراف اول طبقه وسكريها على الخلطه ورشى زيت
وحطى الطبقات المتبقيه بعدها مع رش القليل من زيت الزيتون بين كل طبقه واخرى طبعا
وادهنى وجه الصينيه بما تبقى من خليط البيض والجبن او حتى بصفار البيض
ا

وهدا شكل الطبقات واضح

رووووووووووووووووووووعه
تسلم ايدك غاليتي
شكلها يجنن ويفتح النفس

وتسلمى على الوصفة الجميلة

دائما رررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى

ربى يحميكى ويحرسك ويزيدك من نعيمة امين يارب العالمين

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

احب الوصفات الجديدة

ان شاء الله اجربها

تسلم يديك لايت

و بارك الله فيك