** فطير بالخميره مشاركتي في معجنات غير تقليدية 2024.

فطير طعمه كتيييييييير لذييييييييذ
طعمه حكااااااااااااااااااااااااااااااااااايه في السندويتشات
ويسلام علي طعمه مع العسل الاسمر يمممممممممممممممممم

المقادير
4 علب زبادي او لبن رايب
4كوب دقيق
قطعه خميره او ملعقه خميره فوريه
3 ملاعق سمنه
ذره ملح,ذره سكر
الطريقه
نذوب الخميره في 1/4 كوب مياه دافئه وذره

نضع الزبادي والسمنه والخميره ونخلطهم مع بعض

ثم نضع الدقيق المنخول ورشه الملح
(الدقيق نضعه علي مراحل حتي تلم العجينه وتصبح وسط لا يابسه ولا لينه)

نضع ملعقه زيت نظبط بها العجينه ثم نغطيها و نتركها تخمر(1)

وبعد كدا نقطعها كور صغيره ونضعها علي صينيه مرشوشه دقيق خفيف حتي نخلص العجين ونغطيها ونتركها تخمر (2)

وبعد ين نبطط (نفرد)قطع العجين علي رشه دقيق خفيفه
ونرصه علي صينيه مرشوشه دقيق خفيف
ونغطيها ونتركها تخمر(3)

نبطط حتي تكون بالشكل ده

ممكن نقسمها اتنين بالشكل ده لو قطعه العجين كبيره شويه

(وقت التخمير بيختلف في الصيف عن الشتاء)
دلوقتي وقت سوي فطير اختي
نشيل الفطير ونحطه بايدينا في فرن الخبيز علي نار هادئه من تحت

ودي صوره كمان للتوضيح اكثر واكثر

ودا الفطير المقسوم اتنين

شكل الفطير بعد ما استووووووووووووووووووووووووي

شوفوا شكله من جوه روعه روووووووووعه روووووووووووووووووووووووووووعه

أحلي وأطعم سندويتشات بأحلي وألذ فطير بالخميره
هنا دهنت الفطير جبنه ثم وضعت شرائح خيار ثم شرائح طماطم

وهنا دهنت الفطير بجبنه وبعدين شرائح خيار وشبس مقرمش

وهذه السندويتشات لسادس رد

واللي بتحب العسل زي تتفضل هادي لها بالف هنا

مشاركة قوية
ماشاء الله
شكلها خفيف وهش
ابدعتي في طبقك
موفقة ان شاء الله

ميرسي ابريكه علي مرورك الرائع وكلامك الاروع

تسلمي ياقمر